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इन्डियन स्टाइल पास्ता

सामग्री- पास्ता- 1 कप, पानी- 3 कप, प्याज- एक चौथाई कप, टमाटर- एक चौथाई क प, अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 छोटा चम्मच

यूं बनाएं-एक पैन में पानी उबालें और पास्ता डालकर 8 मिनट तक उबालें। पानी नितार लें और पास्ता को अलग रख दें। प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक का

स्पाइसी चिली पास्ता

सामग्री- पैने पास्ता-150 ग्राम, हरी व लाल शिमला ç मर्च-आधा कप, टमाटर कटे हुए-250 ग्राम, प्याज बारीक कट

यूं बनाएं-पानी में एक चम्मच जैतून का तेल, नमक व पास्ता डालकर पांच मिनट तक उबालें। ठंडे पानी में डालकर छान लें। शिमला मिर्च और टमाटर को बेक क रक

चना मसाला टोस्ट

सामग्री- ब्रेड- 4, चना मसाला- आधा छोटा चम्मच, प्याज- 1, टमाटर- 1, शिमला मिर्च- 1, चाट म साला- 1 छोटा चम्मच

यूं बनाएं-ब्रेड के किनारे निकालकर बटर लगा दें। सारी सब्जियों को बारीक काट लें। इसमें चाट म साला, काला नमक, जीरा पाउडर मिक्स करें। तैयार मिश्रण क

हैल्दी वेजिटेबल समोसा

सामग्री- उबले और मसले हुए आलू- 3, उबले हुए मटर- 1/2 कप, बारीक कटे प्याज- 1/2 कप, बारीक कटा हरा धनिया- 4

यूं बनाएं-एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। इसमें लहसुन का पेस्ट और प्याज डालकर कुछ देर भूनें, अब इसमें समोसे के अंदर डाली जाने वाली सभी चीजों क

पौष्टिक गोभी और दाल पराठें

सामग्री- 3/4 कप आटा, 1/4 चम्मच नमक, आटा गुंद कर अलग रख दे ।

भरावन- 1 चम्मच तेल, 1चम्मच सौफ,

यूं बनाएं-सबसे पहले पैन में तेल डाल कर गर्म करे और सारे इंग्रिडेस फ्राई करें। दाल पकने पर अलग रखें। आटा गुंथें और पराठों की तरह बेल लें। एक तव ेप

मेथी परांठा विद् पनीर

सामग्री- गेहूं का आटा-2 कप, बेसन-1/2 कप, बारीक कटी मेथी-200 ग्राम, मसला हुआ पनीर-200 ग्राम, अदरक का लच्छा-ए

यूं बनाएं-आटा, बेसन, मेथी और नमक मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। भरावन तैयार करने के लिए पनीर में तेल को छोड़कर शेष सभी सामग्री मिलाएं। आटे की लोइयां बनाएं

मेथी परांठा विद् पनीर

सामग्री- गेहूं का आटा-2 कप, बेसन-1/2 कप, बारीक कटी मेथी-200 ग्राम, मसला हुआ पनीर-200 ग्राम, अदरक का लच्छा-ए

यूं बनाएं-आटा, बेसन, मेथी और नमक मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। भरावन तैयार करने के लिए पनीर में तेल को छोड़कर शेष सभी सामग्री मिलाएं। आटे की लोइयां बनाएं

पिज्जा पॉकेट्स

सामग्री- (आटे के लिए) मैदा- 2 कप, तेल- 2 बड़े चम्मच, चीनी- 1 छोटा चम्मच, खमीर- 1 छोटा चम्मच, नमक- आधा छोट

यूं बनाएं-एक बड़े बाउल में मैदा डालकर इसमें चीनी, तेल, खमीर और नमक डालकर गुनगुने पानी से आटा गुंथ लें। आटे में तेल लगाकर 2-3 घंटे के लिए रख दें। आट

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